15:08 | May 13, 2020
Tomato Gnocchi
I’ve posted some recipes on my stories lately and I’ve gotten so much questions about them so just wanted to share some here too, if you want?
So starting with my AH-MAZING and sooooo simple tomato/basil Gnocchi. IT’S JUST WOW! I’ve seriously eaten it almost everyday the past week haha.
WHAT YOU NEED FOR 2 PORTIONS:
400-500 grams plum tomatoes
500 grams of gnocchi
50 grams of mozzarella or parmesan
2 wedges or garlic
1 tablespoon balsamico
A hand of fresh basil ( about 20-30 grams)
Salt & Pepper
Some fresh chili
Olive oil
Butter
HOW TO MAKE IT:
Chop the tomatoes into smaller pieces and then fry them in a pan with olive oil on medium heat and then crush the garlic into the pan. When the tomatoes gone a bit soft, add the tablespoon of balsamico, the basil, chili and salt & pepper. Let it simmer for some time to let all the flavors get together nicely and until the tomatoes are like a sauce in the texture.
At the same time: Put butter in another pan and fry the gnocchi on medium heat so they get a nice golden touch. They should be pretty soft on the inside and a bit “crisp” on the outside but not too much. Add salt.
When the sauce is ready and the gnocchi look golden, pour the gnocchi over to the pan with the tomato sauce. Blend it well so the gnocchi is covered in sauce!
Finish it off with adding some mozzarella into the pan or if you prefer: top it off with some parmesan when plating the gnocchi. OR WHY NOT BOTH? RIGHT?
VOILA! DONE! IT’S CRAZY GOOD!
Det här inlägget innehåller reklamlänkar
09:57 | May 12, 2020
Sweatshirt
CREDIT&ADLINKS:_SWEATER FROM NELLY SOLD OUT, SIMILAR HERE_SWEATPANTS FROM NELLY SOLD OUT, SIMILAR HERE_
_SNEAKERS FROM NEW BALANCE, HERE_SCRUNCHIE FROM WEEKDAY, HERE_TSHIRT FROM NICKI STUDIOS, HERE_
_NECKLACE FROM CHANEL, VINTAGE_
hi babes! How are you? I’m having a very productive day today – woke up at 06 and did breakfast, started working on my laptop and been sitting here since. Now I’ m heading to the gym and doing a kick ass workout with Aspenskog! Can’t wait!! After that I have a FaceTime meeting and working on my laptop more :) Michelle is coming over tonight for pasta. What are your plans today?
________________________
hej babes! Hur mår ni? Jag har en produktiv dag idag – vaknade vid 06 och käkade frukost, jobbade vid laptopen direkt och nu ska jag straxt dra till gymmet och köra ett pass med Aspenskog! Så pepp!! efter de ska jag ha ett FaceTime möte och sen fortsätta jobba på min laptop :) Michelle ska komma över på pasta ikväll med. Vad är era planer idag?
11:52 | May 11, 2020
Looking back at old outfits….
NEW YOUTUBE VIDEO – DON’T FORGET TO SUBSCRIBE HERE
YEY! A part 2 of my “I react to my old outfits” is now live! Have you seen it? JEEZ… some of these looks are. NO.
Watch it if you haven’t! LOVE XX
___________________________________________
YEY! Del 2 av ” Reagerar på mina gamla outfits” är nu uppe! Har ni sett den? JISSES… Några looks är bara. nej.
Kolla om ni ej sett! KÄRRLEK XX
09:15 | May 10, 2020
Sunny days with friends
LOOK I HAVE A PURPLE BANG! I did this a couple of days ago and I like it :) I want it kind of different actually but this is a cool start!
I want it to look like THIS! Cool, huh?! You can find the color I used HERE!
/ KOLLA JAG HAR EN LILA LUGG! Jag gjorde de för ett par dagar sen och gillar :) Jag ville ha det lite annorlunda egentligen men jag börjar såhär!
jag vill att det ska se ut SÅHÄR! Coolt va?! Ni hittar inpackningen jag använda till det lila HÄR!
Wearing a comfy outfit! The trench is sold out but find a similar HERE ♥ And coffee ofc!
/ Hade en skön outfit på mig! Trenchen är slutsåld men HÄR finns en liknande ♥ och kaffe såklart!
Me & my babe Sessan ♥ We bought a salad from Holy Greens and sat down on a bench in the park.
The sun was warm and nice! My sunglasses are from HERE!
/ Jag & Sessan ♥ Vi köpte en sallad från Holy Greens och satte oss på en parkbänk i parken.
Solen lyste så de var skönt! Ni hittar mina solglasögon HÄR!
The spring was in the air – hopefully summer is here too!
/ Våren ligger i luften – hoppas sommaren kommer nu!
Hellooooo! Like I said: You find my glasses HERE ♥
/Heeeeeeej! Som jag sa: HÄR hittar ni mina glasögon ♥
My day was actually pretty bad this day but these two made it better ♥ Love them a lot – Emilio and Sessan.
/ Min dag var ganska dålig denna dag men dessa två gjorde den bättre ♥ Älskar dom massor – Emilio och Sessan.
Just some snaps from my phone from my Thursday! This day I had a pretty rough day and I felt drained of energy.. but these two goofballs made it so much better! I started my morning with working on my laptop, drinking coffee before Sessan and Emilio came over and we recorded a very fun VLOG!! After that I had to shoot some stuff and then we had lunch in the sun and strolled around. Later that evening me and Sessan just stayed at my place chillin. Like I said: it was a hard day so I didn’t feel like doing much. LOVE!
_______________________________________
Lite bilder Frauen min lur ifrån torsdag! Denna dag var ganska jobbig för mig och jag var mest helt dränerad på energi.. men dom här två knäppisarna gjorde den bättre! Jag började min morgon med att jobba på min laptop, dricka kaffe innan Emilio och Sessan kom över och spelade in en rolig VLOGG!! Efter det fotade vi av lite grejer jag behövde göra och sen strosade vi runt, åt lunch i solen osv. Senare på kvällen var jag och Sessan bara hemma hos oss och softade. Hade som sagt e dålig dag så ville bara chilla hemma. KÄRLEK!
PS. NY VLOGG UPPE PÅ MIN YOUTUBE HÄR!!!
21:12 | May 3, 2020
Random snapshots
RANDOM IPHONE PHOTOS
Hi guys, how are you? it’s Sunday and me and André are just about to hit the sofa and watch a movie ♥ I’m back tomorrow! Like I wrote a pair of posts down I’ve had a lot of stuff on my mind and haven’t been a 100% in my brain. There is just too much you know. But I’ll be fine – I just need some time. Talk to you tomorrow and posting a new outfit hihi. LOVE
Until then – watch my new video on youtube HERE!
____________________________________
Hej finisar, hur mår ni? Det är söndag och jag och André ska krypa ner i soffan nu och kolla film ♥ Jag är tillbaka imorgon igen! Jag skrev ju för några poster sen att jag lät mig rätt nere och haft en del på huvudet. Ja skallen är inte helt 100% just nu. Mycket tankar osv. Jag kommer bli bra men behöver lite tid bara. Vi hörs imorgon igen och då med en ny outfit hihi. KÄRLEK
Tills dess så kan ni se mina nya video på youtube HÄR!